Open Food Facts samlar information och data om livsmedelsprodukter från hela världen.

Logga in

Logga in för att lägga till eller redigera produkter.

Inte registrerad än? Skapa ditt konto.
Glömt lösenordet?

Lägg till en produkt

Donera för att stödja vårt arbete

Donate to Open Food Facts

Open Food Facts är gjord av en ideell förening, oberoende från branschen. Den är gjord för alla, av alla, och den finansieras av alla. Du kan stödja vårt arbete genom att donera till Open Food Facts och även använda Lilos sökmotor.
Tack!

E250 - Natriumnitrit

Tillsats : E250 - Natriumnitrit

Funktioner: Konserveringsmedel

Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-. - Wikipedia

Risk för överexponering

EFSA evaluation: Re-evaluation of potassium nitrite -E 249- and sodium nitrite -E 250- as food additives (2017/06/15)

Hög risk för överexponering
The European Food Safety Authority (EFSA) has determined that some population groups have a high risk of consuming too much E250 - Natriumnitrit.

To evaluate your exposure to the E250 - Natriumnitrit food additive, you can browse our list of products that contain it. See the list of products with E250 - Natriumnitrit below.

  SpädbarnSmåbarnBarnYnglingVuxnaÄldre
  < 11 till 23 till 910 till 1718 till 6465+
De flesta
(över 50%)		Grupper där fler än 50% av medlemmar överskrider acceptabelt dagligt intag (ADI)Grupper där fler än 50% av medlemmar överskrider acceptabelt dagligt intag (ADI)Grupper där fler än 50% av medlemmar överskrider acceptabelt dagligt intag (ADI)   
Vissa personer
(över 5%)		Groups with more than 5% of members exceeding the acceptable daily intake (ADI)Groups with more than 5% of members exceeding the acceptable daily intake (ADI)Groups with more than 5% of members exceeding the acceptable daily intake (ADI)Groups with more than 5% of members exceeding the acceptable daily intake (ADI)Groups with more than 5% of members exceeding the acceptable daily intake (ADI)Groups with more than 5% of members exceeding the acceptable daily intake (ADI)

Risk of exceeding the acceptable daily intake (ADI) : Risk of exceeding the acceptable daily intake (ADI)

Namn: Nitrite de sodium, Azotite

28 965 produkter