E401 - Natriumalginat

Funktioner: en:Carrier, Emulgeringsmedel, Fuktighetsbevarande medel, Komplexbildare, Stabiliseringsmedel, Förtjockningsmedel

Risk för överexponering

EFSA evaluation: Re‐evaluation of alginic acid and its sodium, potassium, ammonium and calcium salts -E 400–E 404- as food additives (2017/11/10)

Namn: Alginate de sodium, Alginates de sodium, Sel de sodium de l'acide alginique, algine, algiline, polymannuronate sodique, Sel sodique de l'acide alginique, sel d'acide alginique monosodique

Permanent länk till dessa resultat, delas via e-post och på sociala nätverk